1. Главная
  2. Новости
  3. Здоровый завтрак — залог продуктивного дня
DMU Medical

Здоровый завтрак — залог продуктивного дня


  • 1 понравилось
  • 23.09.2021
  • 24 просмотра
DMU Medical - Лечение в Германии без посредников, цены клиник, отзывы пациентов

Елена Гедеа, диетолог эндокринологической службы Университетской больницы Каталонии, объясняет, что завтрак — это основной прием пищи, который дает организму необходимую энергию на целый день и обеспечивает примерно четвертую часть калорий, потребляемых в течение дня.

Гедеа подчеркивает, что завтрак, который может быть “разбит” на два приема пищи, должен включать в себя три группы продуктов: зерновые, молочные продукты и фрукты. Эксперт рекомендует есть на завтрак крупы, поскольку они содержат большое количество так называемых медленных углеводов, а также клетчатку, минеральные соли и витамины группы B. Кроме того, лучше всего употреблять на завтрак цельнозерновые хлеб, сухие завтраки, тосты и печенье. Полезнее всего добавлять к хлебу и тостам оливковое масло.

Молочные продукты — молоко, йогурты, сыр — содержат белок и обеспечивают организм необходимой ежедневной порцией кальция, а также витаминами А, D и В. Тем, кто придерживается диеты, рекомендуется употреблять обезжиренные или маложирные молочные продукты.

Фрукты богаты быстро усваиваемыми углеводами, а также минералами и клетчаткой. Лучше всего выбирать сезонные фрукты, чтобы разнообразить рацион. Фрукты также содержат витамин C, укрепляют защитные силы организма и помогают регулировать работу желудочно-кишечного тракта благодаря содержанию клетчатки.

Правильный завтрак обеспечивает правильное распределение необходимых организму питательных веществ в течение дня. Кроме того, он помогает контролировать вес: привычка не завтракать (или завтракать недостаточно плотно) приводит к перееданию во время обеду и перекусам между приемами пищи — обычно продуктами с высоким содержанием жира или сахара.

Питательный завтрак помогает организму лучше распределять энергию, улучшает физическую и интеллектуальную деятельность: без завтрака организм запускает ряд механизмов для поддержания уровня глюкозы в крови. Эти гормональные изменения могут оказать негативное влияние на работоспособность и концентрацию.

Все новости