Витамин D важен для здоровья костей, укрепляет иммунную систему и поднимает настроение. Новые исследования показывают, что этот витамин принимает участие и в других процессах: оптимальный уровень витамина D улучшает состояние кишечной флоры и даже может помочь в потере веса.
Нехватка витамина D влияет не только на здоровье костей и иммунитет, но и связана с целым рядом заболеваний. К ним относятся ожирение, депрессия, онкологические и сердечно-сосудистые заболевания, диабет и хронические воспалительные заболевания кишечника.
Новые данные свидетельствуют о том, что витамин D влияет на микрофлору кишечника. В исследовании, проведенном в Катаре, 80 здоровых женщин с дефицитом витамина D получали его в высоких дозах в виде добавок в течение трех месяцев. Уровень витамина D и кишечная флора были обследованы до и после 12-ти недельного курса приема микроэлементов — результаты оказались поразительными: прием витамина D значительно увеличил разнообразие важных бактерий в кишечнике.
В частности, улучшилось соотношение между бактериальными штаммами Firmicutes и Bacteroidetes. Большое количество Firmicutes и малое количество Bacteroidetes, а также низкое видовое разнообразие в кишечнике связаны с ожирением, диабетом и другими заболеваниями. Если соотношение меняется в сторону Bacteroidetes, то кишечный барьер укрепляется и воспаления уменьшаются.
Исследование показывает, что достаточно высокий уровень витамина D может улучшить соотношение этих двух бактерий и укрепить здоровье кишечника в целом. В то же время, уровень других важных бактерий, таких как Akkermansia muciniphilia и Bifidobacteria, также повышался при добавлении витамина D. Достаточное количество Akkermansia muciniphilia связано с многочисленными эффектами, способствующими укреплению здоровья, такими как защита от ожирения, снижение уровня сахара в крови, снижение жира и улучшение кишечного иммунитета.
Международная группа исследователей пришла к аналогичным выводам. Ученые сравнили уровень витамина D у 567 пожилых мужчин с результатами анализа их кишечной микрофлоры. Оказалось, что участники с высоким уровнем витамина D имели самую здоровую кишечную флору.
Сейчас появляется все больше доказательств того, что восполнение дефицита витамина D способствует похудению. Исследования показывают, что этот эффект также может быть, по крайней мере частично, обусловлен улучшением бактериального состава кишечной флоры. Доктор Луиселла Винья из Миланского университета, руководитель нового итальянского исследования, отмечает, что за прошедшее время многочисленные исследования доказали связь между низким уровнем витамина D и повышенным риском ожирения.
В итальянском исследовании приняли участие 400 человек с избыточным весом и ожирением, у которых был выявлен дефицит витамина D. Все они получали сбалансированную диету с ограничением калорий, но были разделены на три группы. Одна группа принимала 25.000 МЕ (международных единиц) витамина D в месяц, вторая группа получала 100.000 МЕ, а третья группа соблюдала диетические рекомендации, но не получала никаких дополнительных микроэлементов.
До изменения рациона питания и через шесть месяцев у участников исследования определялся индекс массы тела, вес, параметры сахарного обмена и уровень витамина D. В первой и второй группах изначально низкий уровень витамина D повысился. В то время как участники из третьей группы потеряли в среднем только 1,2 килограмма, потеря веса у участников из второй группы составила 3,8 килограмма. Участники, получавшие 100.000 МЕ витамина D, смогли потерять в среднем 5,5 килограммов.