1. Главная
  2. Новости
  3. Специалисты клиники Киронсалюд рассказывают, как питанием поддержать здоровье глаз
DMU Medical

Специалисты клиники Киронсалюд рассказывают, как питанием поддержать здоровье глаз


  • 0 понравилось
  • 24.08.2021
  • 25 просмотров
DMU Medical - Лечение в Германии без посредников, цены клиник, отзывы пациентов

Диета, богатая витаминами, очень важна для нашего здоровья и является основным источником витаминов в организме. К продуктам, полезным для зрения, относятся те, что содержат витамины A, C, D и E — фрукты, овощи и растительные масла. Об этом рассказывают специалисты офтальмологического отделения из Университетской клиники Каталонии.

Врачи рассказали, какое именно воздействие оказывают витамины на глаза, и в каких продуктах они содержатся в большом количестве.

Продукты, богатые витамином А

Группа веществ, которую называют витамином А, включает в себя ретинол — химическое соединение, которое способствует формированию сетчатки глаза и поддерживает здоровье оболочки глаза. Ретинол помогает предотвратить такие недуги, как синдром сухого глаза, куриная слепота и катаракта, а также помогает в восстановлении после некоторых патологий, например, бактериальных инфекций. К продуктам, полезным для зрения и содержащим витамин А, относятся:

- Продукты, содержащие бета-каротин, лютеин и зеаксатин: зеленые, оранжевые и желтые фрукты и овощи, такие как шпинат, салат мангольд, салатный цикорий, сельдерей, авокадо, капуста, водяной кресс, зеленые бобы, тыква, апельсин, мандарин, кукуруза, персик, морковь, дыня и манго.

- Продукты, содержащие ретинол животного происхождения: молоко и молочные продукты, яйца, печень.

Продукты, богатые витамином С

Витамин С обладает антиоксидантным действием, способен удалять свободные радикалы и защищает хрусталик от помутнения — катаракты. Он также предотвращает дегенерацию соединительной ткани, ускоряет заживление тканей, полезен при диабетической ретинопатии.

Витамин C содержится апельсинах, манго, киви, клубнике, перце, петрушке, спарже, брокколи и цветной капусте.

Продукты, богатые витамином D

Витамин D поддерживает работу сетчатки, предотвращает макулярную дегенерацию и защищает глаза от воспаления. Он содержится в продуктах, богатых омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. К ним относятся говяжья и куриная печень, а также жирная рыба — анчоусы, скумбрия, тунец, сардины и лосось.

Продукты, богатые витамином Е

Этот витамин обладает прекрасными антивозрастными свойствами — поэтому он помогает поддерживать хорошее зрение. Витамин Е в высокой концентрации присутствует в сетчатке глаза. Он снижает риск развития возрастной макулярной дегенерации и содержится в цельнозерновом хлебе, растительных маслах, орехах (фундук, миндаль, грецкие орехи), соевых бобах, подсолнечных семечках и оливковом масле.

Другие продукты, полезные для зрения

Продукты, богатые цинком, тоже полезны для зрения, поскольку этот элемент в высоких концентрациях содержится в тканях глаза, особенно в сетчатке. Он способствует усвоению некоторых витаминов (например, витамина А), и помогает предотвратить макулярную дегенерацию. При недостатке цинка в организме могут возникать нарушения зрения.

К продуктам, содержащим цинк, относятся некоторые морепродукты, такие как мидии или креветки.

Продукты, которых следует избегать

Как и на общее здоровье, так и на здоровье глаз может влиять вредная пища, особенно, если она употребляется регулярно. Врачи клиники советуют не злоупотреблять высококалорийной и жирной пищей, а также продуктами с высоким содержанием сахара.

Все новости