Вода выполняет ряд основных функций в организме человека. Она стимулирует обмен веществ, способствует рациональному пищеварению и регулирует кровяное давление. Важным показателем обезвоживания организма является жажда. Но достаточно ли чувства жажды для восполнения воды?
Ежегодно 22 марта проходит Всемирный день воды. По этому случаю Немецкое общество внутренних болезней (DGIM) рассказало о суточной потребности человека в жидкости, которая зависит от многих факторов, таких как масса тела, возраст, текущее состояние организма и физическая активность.
Человек на 70% состоит из воды, даже при любых колебаниях температуры и физических нагрузках это соотношение не меняется. Для этого в нашем организме существуют необходимые механизмы контроля, которые ежедневно следят за поступающей в него жидкостью.
Слишком маленькое или большое потребление воды может нанести вред организму. Однако при таких распространенных заболеваниях, как диабет и сердечная недостаточность, вода должна поступать в необходимом количестве — это очень важно.
Баланс между потреблением, выведением или удерживанием жидкости в организме регулируется мочеиспусканием и ощущением жажды. “Здоровым людям можно положиться на естественное чувство жажды”, — говорит гастроэнтеролог и председатель Немецкого общества внутренних болезней Маркус М. Лерх. В большинстве своем естественное чувство жажды варьируется от 1,5 до 2 литров выпиваемой жидкости. По словам эксперта, в свой ежедневный расчет также можно включать продукты и блюда с высоким содержанием жидкости: супы, фрукты и овощи.
Однако, человек с возрастом ощущает все меньше и меньше чувство жажды. “Пожилым людям значительно меньше хочется пить воды”, — говорит профессор. Именно поэтому многие из них не выпивают и полутора литров в день. В таком случае можно ставить рядом с собой стакан воды — это будет сигналом для организма его выпить, даже не испытав чувства жажды.
Специалисты из Немецкого общества внутренних болезней советуют людям с сахарным диабетом пить как можно больше жидкости. Это способствует выведению сахара через почки. Также те, кто принимает лекарства, способствующие обезвоживанию организма, должны тоже выпивать достаточное количество воды.
По мнению экспертов, темная моча и запоры могут быть одним из признаков обезвоживания. “В жаркие дни особенно важно восполнять водный баланс, так как его нехватка может усугублять ситуацию и привести к тахикардии, помутнению сознания и нарушению кровообращения вплоть до обморока”, — объясняет терапевт и кардиолог Джордж Эртл.
Почки в особенности страдают от обезвоживания. В свою очередь, это может привести к острой почечной недостаточности, которая также скрывает в себе опасность для организма. Однако профессор Эртл предупреждает, что употреблять чрезмерное количество воды не стоит: “Пациентам с сердечной недостаточностью избыток жидкости создает нагрузку на сердце”. Также людям с хронической почечной недостаточностью необходимо следить за водным балансом, дабы не перегружать почки.
Следует отметить, что водный баланс непосредственно связан с внутренним минеральным составом организма. “Если вы выпиваете слишком много воды, у вас может возникнуть риск нехватки электролитов (натрий, калий и хлор)”, — предупреждают эксперты Немецкого общества внутренних болезней. Если человек питается сбалансированно, риск дефицита электролитов сводится к минимуму, но, если вы голодаете или имеете проблемы с пищевым поведением, то риск увеличивается в разы.
“Люди, активно занимающиеся спортом, также могут нарушить свой минеральный баланс, поскольку с потом теряют и электролиты. Необходимо постоянно прислушиваться к себе”, — говорит профессор Эртл. Эксперты считают, что группы людей с повышенным риском потери электролитов, могут время от времени утолять жажду сокосодержащими напитками или же безалкогольным пивом вместо воды.