Чеснок содержит множество соединений, которые благотворно влияют на общее состояние здоровья и могут защитить от различных заболеваний, а также он снижает риск инсультов и инфарктов. Луковичное растение использовалось уже в средние века как лекарство, например, от выпадения волос, укусов змей и собак, зубной боли, легочных заболеваний, кожных высыпаний и проблем с менструальным циклом.
Защита от вирусов, грибков и бактерий
Благодаря многочисленным исследованиям стало известно, что компоненты чеснока способны противодействовать тромбообразованию, снижать уровень липидов (“плохого” холестерина) в крови и защищать от проблем с сердцем. Кроме того, он подавляет в организме вирусные инфекции и эффективно действует против бактерий и грибков. Также луковичное растение действенно против различных воспалений в организме и мышечных болей.
Профилактика гриппозных инфекций
Регулярное употребление чеснока оказывает профилактическое действие против инфекций гриппа, таких как простуда, а также помогает при кишечных заболеваниях и инфекциях, вызванных бактериями Campylobacter .
Чеснок против гипертонии
И наконец, овощ помогает в снижении высокого кровяного давления и вероятности слипания тромбоцитов в крови — все это может предотвратить гипертонию и сердечные приступы (инфаркты).
В научной работе, опубликованной в англоязычном журнале BioMedicine, ученые подтверждают, что чеснок можно использовать для лечения инфекций, простуды, сахарного диабета, болезней сердца и многих других заболеваний.
Снижение риска развития некоторых видов рака
По словам команды, за последние несколько десятилетий также был проведен ряд исследований, которые даже выявили защитный эффект чеснока против онкологии.
Эксперты говорят, что клубень уже используется в клинической практике для снижения артериального давления, уровня холестерина и сахара, а эпидемиологические эксперименты показали, что употребление чеснока снижает риск развития рака полости рта, желудка, пищевода, толстой кишки и простаты.
Усиленная антиоксидантная защита
Действие чеснока основано на его разнообразной биологической активности — например, по словам группы ученых, он улучшает антиоксидантную защиту, снижает уровень “плохого” холестерина в крови и препятствует агрегации крови. Стоит отметить, что луковичное растение влияет на цикл развития раковых клеток и подавляет метастазирование.
Полученные результаты подтверждают, что чеснок действительно является растением, которое можно использовать не только традиционно, но и лечить и предотвращать широкий спектр заболеваний, заключает команда.
Включите чеснок в свои блюда
Исходя из вышесказанного, рекомендуется включить чеснок в свой рацион питания на регулярной основе, но постепенно, потому что у некоторых людей на него может быть аллергия или вовсе непереносимость.