Экстракт зеленого чая является основным ингредиентом энергетических напитков, поскольку он способен естественным образом активировать запасы энергии и помогает бороться с усталостью. Доктор Ирина Тодорова из Кливлендской клиники в США объясняет другие потенциальные преимущества экстракта зеленого чая.
Зеленый чай – один из самых потребляемых напитков в мире. Его экстракт, по сути, представляет собой концентрированную форму этого популярного чая, изготовленную из высушенных листьев, сообщает доктор в недавнем пресс-релизе.
Поскольку экстракт зеленого чая содержит кофеин, его часто используют в приготовлении энергетических напитков. Кроме того, его экстракт содержит большое количество антиоксидантов и растительных веществ, именуемых катехинами, которому, по словам Ирины Тодоровой, приписывают множество оздоравливающих эффектов. Особенно много катехина, под названием галлат эпигаллокатехин (EGCG), содержится во многих энергетических напитках и пищевых добавках.
Считается, что экстракт зеленого чая имеет много полезных эффектов для здоровья. В качестве примера эксперт приводит стимулирующий эффект в целом, благодаря кофеину в нем, поддержку потери веса, снижение риска сердечных заболеваний и благотворное влияние на здоровье кожи. Но насколько правдивы такие заявления? Доктор Тодорова объясняет, какие положительные эффекты на самом деле имеет экстракт зеленого чая и какие негативные последствия могут быть от его экстракта.
Действительно, энергетические напитки, содержащие кофеин, обладают активизирующим действием: благодаря ему вы лучше себя чувствуете, полны сил и энергии, – но этот эффект может иметь и негативные последствия. Об этом свидетельствует тот факт, что такие напитки с кофеином являются причиной растущего числа отравлений среди молодежи, объясняет специалист. Но, благодаря таким простым изменениям в образе жизни, как переход на сбалансированное питание, повышение физической активности и медитация, можно с легкостью увеличить свою энергию и без энергетических напитков.
Также считается, что экстракт зеленого чая помогает при похудении. Доктор ссылается на исследование, которое показало, что данный экстракт способствует потере веса. Однако, не следует переоценивать этот эффект, так как доказанного действия было слишком мало. “По моему мнению, пациенты могут добиться хороших результатов в потере веса благодаря смене образа жизни, избегая при этом риска побочных эффектов и затрат на биологически активные добавки”, — говорит доктор.
Говорят, что люди, которые пьют зеленый чай, имеют более низкий риск развития ишемической болезни сердца. Но как же все-таки влияет на здоровье прием экстракта зеленого чая? Исследования показали, что ежедневный прием 379 мг данного экстракта действительно может улучшить кровяное давление и нормализовать уровень “плохого” холестерина.
Поскольку экстракт зеленого чая обладает антиоксидантными свойствами, он является полезным и для здоровья кожи. Например, одно наблюдение показало, что данный экстракт помогает избавиться от акне, а другое исследование — что он полезен также для возрастной кожи.
Хорошо известно, что употребление большого количества кофеина вредит здоровью и сосудам, также его избыток может способствовать учащенному сердцебиению, повышению кровяного давления, тревожности и другим проблемам. Ирина Тодорова добавляет, что чрезмерное употребление кофеина, помимо всего прочего, приводит к проблемам с печенью, что подтверждает еще одно исследование.
Доктор также предостерегает: если содержание экстракта и/или галлат эпигаллокатехина (EGCG) не указано на упаковке продукта, их потребление может быть легко превышено. . Это также относится и к чаям в бутылках. Помимо того, что в них может содержаться большое количество кофеина и галлат эпигаллокатехина (EGCG), в них содержится много сахара и/или других подсластителей..
Исходя из вышеупомянутого, эксперт рекомендует пить просто зеленый чай, а не напитки, содержащие его экстракт. “На данный момент нет доказательств токсического воздействия чая от выпитых 2-х или 3-х чашек чая в день”, — заключает она. Так что нет ничего плохого в регулярном употреблении чистого зеленого чая.