1. Главная
  2. Новости
  3. Лейкоз: аминокислота валин способствует развитию рака
DMU Medical

Лейкоз: аминокислота валин способствует развитию рака


  • 0 понравилось
  • 17.02.2022
  • 65 просмотров
DMU Medical - Лечение в Германии без посредников, цены клиник, отзывы пациентов

Острый лимфобластный лейкоз (ОЛЛ), также известный как рак крови, чаще всего развивается у детей в возрасте до 5 лет. Начиная с 6-летнего возраста, риск заболевания значительно снижается и вновь возрастает только после 50 лет. Острый лимфобластный лейкоз лечится в первую очередь с помощью химиотерапии. В терапии также используется облучение и трансплантация костного мозга или стволовых клеток.

При остром лимфобластном лейкозе долгое время рекомендовалась низкобактериальная диета — не потому, что она помогает организму бороться с раком, а из-за опасения, что агрессивная терапия сделает организм пациента более уязвимым перед бактериями.

Тем временем, стали появляться данные о том, что рекомендуемая с 1966 года низкомикробная диета не приносит пользы пациентам, а способствует потере веса и подавляет аппетит — утверждают исследователи из Университета Кёльна. В университетской клинике пациенты питаются тем, чем хотят (разумеется, если это не вредит лечению) и чего требует их организм — в том числе цельнозерновые продукты, мытые фрукты и сладости.

Кроме того, эксперты рекомендуют определенные продукты питания, поддерживающие эффект химиотерапии, и, наоборот, советуют исключить из рациона те, что препятствуют действию химиопрепарата — но это зависит от используемого препарата.

Аминокислота валин способствует развитию рака

Конкретных диетических рекомендаций, которые могли бы оказать прямое лечебное (!) воздействие на рак, не существует. Ученые из отделения патологии Нью-Йоркского университета и Онкологического центра Лауры и Исаака Перлмуттер изучили этот вопрос в новом исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Nature 22 декабря 2021 года.

Согласно полученным данным, при Т-клеточном остром лимфобластном лейкозе определенные гены более активны в дегенерированных Т-клетках, чем в здоровых Т-клетках — и именно эти гены, очевидно, потребляют особенно большое количество аминокислоты валина.

Если вышеупомянутые зависимые от валина гены блокируются, содержание валина в пораженных Т-клетках уменьшается, и дегенерированные клетки перестают расти, по крайней мере, в лабораторных экспериментах. В соответствующих опытах выжили лишь 2% дегенерированных Т-клеток.

Еще одно важное наблюдение исследователей заключается в том, что мутация в ДНК определенного гена (он называется NOTCH1) особенно часто наблюдается у пациентов с лейкемией. Эта мутация управляет раковым процессом и зависит от уровня валина.

Когда больных лейкемией мышей кормили по программе диеты с низким содержанием валина в течение трех недель, заболевание прекращало прогрессировать, а количество циркулирующих в крови раковых клеток снижалось по меньшей мере наполовину. В некоторых случаях их число даже падало до 0. Если затем в рацион животных опять включали валин, рак снова начинал распространяться.

Теперь, в 2022 году, исследовательская группа хочет протестировать диету с низким содержанием валина на пациентах с лейкемией. В рамках такой диеты нужно избегать продуктов, богатых валином — к ним относятся, среди прочего, мясо, рыба, сыр и бобовые. Тыквенные семечки, семена подсолнечника и арахис также содержат большое количество валина (но в процентном соотношении меньше, чем мясо и сыр).

Аминокислота валин

Валин — это незаменимая аминокислота, которую организм не может синтезировать самостоятельно. Поэтому для того, чтобы покрыть суточную потребность в валине, его нужно употреблять с пищей. Согласно официальным данным, потребность в валине составляет около 26 мг на 1 кг веса тела в день. Достичь этого показателя нетрудно, поскольку валин содержится во многих продуктах, содержащих белок.

Валин выполняет важные задачи в организме: эта аминокислота участвует в росте (в том числе росте мышц) и заживлении ран. Поскольку аминокислоты обычно содержатся в пище в виде белков, дефицита валина как такового не существует: любой человек с дефицитом валина также страдает от дефицита белка — и, следовательно, от дефицита всех незаменимых аминокислот.

В обратную сторону это работает так же: если вы потребляете слишком много валина, то, скорее всего, вы в целом потребляете слишком много белка и аминокислот. Поэтому диета с низким содержанием валина по сути представляет собой диету с низким содержанием белка.

Однако диета с низким содержанием валина, которая используется в терапии острого лимфобластного лейкоза, состоит из продуктов, приготовленных таким образом, что они вообще не содержат валин. Поэтому в долгосрочной перспективе эта диета вызывает симптомы изолированного дефицита валина.

Ниже приведено содержание валина в отдельных продуктах питания:

  • Яблоко — 10 мг
  • Свежий красный перец — 50 мг
  • Банан — 60 мг
  • Салат-латук — 60 мг
  • Отварной картофель — 105 мг
  • Брокколи (вареная) — 150 мг
  • Шпинат (вареный) — 160 мг
  • Коричневый рис — 170 мг
  • Овсянка (сваренная) — 175 мг
  • Квиноа — 215 мг
  • Цельнозерновые макароны — 260 мг
  • Нежирный йогурт — 270 мг
  • Консервированная фасоль — 280 мг
  • Крапива — 400 мг
  • Чечевица — 475 мг
  • Цельнозерновой хлеб из полбы — 495 мг
  • Грецкие орехи — 635 мг
  • Овсянка (сырая) — 810 мг
  • Тофу — 870 мг
  • Лосось — 975 мг
  • Нежирный сливочный сыр — 980 мг
  • Копченый лосось — 1030 мг
  • Темпе — 1040 мг
  • Форель — 1265 мг
  • Семена подсолнечника — 1330 мг
  • Арахис — 1450 мг
  • Свиная котлета (жареная) — 1500 мг
  • Соевые бобы (сухие) — 1580 мг
  • Стейк из говядины (жареный) 1780 мг
  • Сыр эмменталь — 1800 мг
  • Тыквенные семечки — 2460 мг
Все новости