Бронхиальной астмой страдает от 4% до 10% людей в мире, однако до сих пор не существует лечения этого заболевания. Между тем хроническое воспаление дыхательных путей, которое вызывает астма, в долгосрочной перспективе может привести к серьезному ухудшению функции легких. Ученые из Японии, изучающие эту проблему, выяснили, как можно облегчить симптомы астмы с помощью компонентов сои.
Исследователи из Осакского университета изучили влияния продукта ImmuBalance, состоящего из ферментированных соевых бобов, на дыхательную систему. Результат, опубликованный в англоязычном журнале "Nutrients", показывает, что ImmuBalance способен подавлять воспаления дыхательных путей.
Исследователи объясняют, что появление новых методов профилактики и лечения астмы вызывает повышенный интерес, поскольку единого метода лечения этого заболевания на данный момент не существует. "Связь между употреблением сои и аллергическими заболеваниями уже была изучена в ряде эпидемиологических исследований, и результаты позволяют предположить, что компоненты сои могут оказывать противоаллергическое действие", — объясняет в пресс-релизе автор исследования Хидеаки Кадотани из Осакского университета.
Кроме того, более ранние исследования установили связь дисбаланса кишечной флоры с иммунной системой и аллергическими заболеваниями. Ферментированные пищевые волокна (например, те, что содержатся в сое) могут способствовать восстановлению кишечной флоры и таким образом оказывать благоприятное воздействие при аллергической астме.
Для нового исследования были отобраны мыши с астмой, которые были разделены на несколько групп. Первая получала в дополнение к основному питанию продукт ImmuBalance, вторая - нет. По прошествию времени анализы показывали, что количество эозинофилов (разновидности лейкоцитов, связанных с астмой) в лаважной жидкости (жидкости глубоких отделов легочной ткани) значительно снизилось в первой группе мышей, получавших ImmuBalance. Кроме того, у них уменьшилось воспаление и выработка слизи в бронхах.
Помимо этого, в сыворотке крови мышей первой группы была значительно снижена экспрессия цитокинов Th2 и иммуноглобулина IgE, которые вызывают эозинофильное воспаление в лаважной жидкости. Это означает, что ферментированный соевый продукт ImmuBalance способен подавлять белки, вызывающих воспаление.
"В клинической практике основой лечения астмы являются ингаляционные стероиды — но они имеют неблагоприятные побочные эффекты. Результаты нашей работы показывают, что употребление ферментированных соевых продуктов можно рекомендовать пациентам в качестве дополнительной стратегии лечения астмы с меньшим количеством побочных эффектов", — резюмирует профессор Томоя Кавагучи, руководитель данного исследования.