Новое исследование, проведенное учеными из Университета Южной Калифорнии, показало, что регулярные пятидневные циклы низкокалорийной диеты, имитирующие эффект голодания в организме, противодействуют последствиям высококалорийной диеты с высоким содержанием жиров. С результатами исследования можно ознакомиться в англоязычном журнале “Nature Metabolism”.
В рамках нового исследования ученые в течение двух лет наблюдали за питанием, здоровьем и продолжительностью жизни трех групп мышей. По словам исследовательской группы, полученные результаты позволяют предположить, что диета, имитирующая голодание, может быть полезна для здоровья. Эта диета, также известная Fasting Mimicking Diet (FMD), заставляет организм “поверить”, что он находится в состоянии голодания.
Первую группу мышей кормили калорийными продуктами с высоким содержанием жира (60 процентов калорий поступало из жира), что приводило к избыточному весу и проблемам со здоровьем.
Вторая группа мышей питалась вредной пищей в течение примерно четырех недель, затем пять дней соблюдала диету, имитирующую голодание, а затем два дня питалась нормальной, здоровой пищей. Третья группа была контрольной и питалась только здоровой пищей.
Эксперты сообщают, что пятидневной диеты FMD оказалось достаточно, чтобы вторая группа мышей вернулась к нормальному весу, а также нормальным уровням холестерина, и кровяного давления. Кроме того, примечательно, что продолжительность жизни мышей во второй группе была такой же, как и в группе мышей, которые питались только здоровой пищей.
Эксперты сообщают, что диета, имитирующая голодание, предотвращала ожирение у мышей, снижая накопление висцерального и подкожного жира, без потери сухой массы тела. Исследование также показало, что циклы FMD улучшают работу сердца и предотвращают повышение уровня сахара и холестерина в крови. По мнению команды, влияние циклов FMD на экспрессию генов указывает на то, что перепрограммирование жировых клеток может стать способом предотвращения ожирения. “Главный вывод нашего исследования заключается в том, что у мышей, сидевших на диете FMD, сердце функционировало лучше, чем у мышей, которые питались вредной пищей", — отмечает автор исследования профессор Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии
При этом эксперты подчеркивают, что результаты исследования следует интерпретировать с осторожностью, и предупреждают о вреде высококалорийной, высокожировой диеты, даже если она “компенсируется" регулярным голоданием. Кроме того, потенциальные преимущества такой диеты должны быть изучены в дальнейших клинических испытаниях.
По словам эксперта, первые исследования диеты FMD указывают на возможную пользу такого режима питания для здоровья человека. Несколько клинических исследований, опубликованных командой Лонго, показывают, что диета, имитирующая голодание, способствует потере жировой массы (без потери мышечной массы) и снижает кардиометаболические факторы риска, особенно у людей с избыточным весом и ожирением.