В организме человека обитают миллиарды микроорганизмов, которые контролируют важные химические процессы — особенно много этих микроорганизмов в кишечнике. Их работа влияет на разные аспекты нашего здоровья - от пищеварения до настроения. Недавно исследователи открыли новый способ поддержки этих процессов, и основную роль роль в нем играют желчные кислоты.
Исследователи из Университета Иллинойса (США) проанализировали набор реакций, связанных с перевариванием жира желчными кислотами. Эти кислоты вырабатываются в печени и помогают питательным веществам проходить через кишечник. В конце тонкого кишечника кишечные бактерии преобразуют кислоты в полезные или вредные для организма формы, согласно исследованию, результаты которого были опубликованы в журнале “Gut Microbes”.
"Локализация бактериальных генов позволит провести новые исследования и определить, как преобразование желчных кислот влияет на здоровье человека", — подчеркнул автор исследования профессор Джейсон Ридлон. По его словам, это исследование может стать основой для новых терапевтических стратегий, направленных на стимулирование полезных реакций, которые связаны с преобразованием желчных кислот.
Ученые сообщают, что кишечные бактерии вырабатывают ферменты, которые меняют расположение трех гидроксильных групп, прикрепленных к молекулам желчной кислоты. Из-за этого молекулы кислоты начинают перестраиваться, и результаты этой перестройки могут иметь как положительный, так и отрицательный эффект для организма. Исследовательской группе удалось выявить и охарактеризовать гены, которые как раз отвечают за преобразование желчной кислоты. Профессор Ридлон подчеркивает, что ученым предстоит еще выяснить, какие преобразования полезны, а какие вредны — это знание может стать основой для новых терапевтических методик.