1. Главная
  2. Новости
  3. Рак: рекомендации по диете
DMU Medical

Рак: рекомендации по диете


  • 0 понравилось
  • 18.02.2022
  • 58 просмотров
DMU Medical - Лечение в Германии без посредников, цены клиник, отзывы пациентов

Сбалансированное, здоровое питание играет огромную роль в лечении рака. Лечение отнимает много сил, поэтому люди, которые борются с онкологией, особенно нуждаются в жизненно важных питательных веществах. Какое питание рекомендуют специалисты для борьбы с этим заболеванием?

Кахексия (резкая потеря веса из-за болезни) и потеря аппетита являются частыми симптомами раковых заболеваний. При борьбе с болезнью очень важно обеспечивать организм максимально возможным количеством энергии и питательных веществ, при этом адаптируя рацион к индивидуальной клинической картине.

“Общих диетических рекомендаций для людей, больных раком, не существует. Диета зависит от общего состояния больного. В целом, еда должна быть максимально питательной и способствовать укреплению организма, — говорит доктор Сюзанна Вег-Ремерс, руководительница информационной службы в Немецком центре исследования рака (DKFZ) в Гейдельберге. — Консультации по питанию и терапия являются неизменными составляющими терапии рака. Здоровое питание может благоприятно повлиять на качество жизни во время лечения, а недоедание — ухудшить состояние пациента".

Рекомендации по еде должны быть индивидуально адаптированы к пациенту и его потребностям. Самое главное — придерживаться здорового, сбалансированного питания с ограниченным количеством промышленно обработанных продуктов. "В случаях сильной потери веса и мышечной массы рекомендуется высокобелковая диета, — говорит специалист. — Иногда для улучшения снабжения калориями и питательными веществами может назначаться легко усваиваемая, высококалорийная жидкая пища. Это также может потребоваться в тех случаях, когда глотание затруднено".

"Вы можете есть все, что вам хочется, нет смысла придерживаться строгих правил или полностью избегать определенных продуктов", — добавляет Вег-Ремерс. Тем не менее, рекомендуется употреблять как можно больше цельных продуктов и сократить долю продуктов, которые ассоциируются с повышенным риском развития рака. К ним относится красное мясо, мясные продукты, такие как колбаса и ветчина, вяленое мясо, жареная пища, продукты с высоким содержанием сахара и жира, а также алкоголь.

При онкологии часто рекомендуются диеты с низким содержанием углеводов — их еще называют кетогенными диетами. Метаболизм опухолевых клеток зависит от углеводов, поэтому предполагается, что кетогенные диеты с низким содержанием углеводов оказывают прямое влияние на рост опухоли и метастазирование, либо повышают эффективность химиотерапии и/или радиотерапии. Но эксперты ставят это предположение под вопрос.

"Особой диеты, которая бы боролась с раком или предотвращала его рецидивы, пока не существует. Также не существует убедительных научных доказательств того, что определенная диета, например, кетогенная, может вылечить онкологию. Метаболизм сахара слишком сложен, чтобы отказ от углеводов мог привести к “голоданию” раковых клеток, — говорит эксперт. — В терапии рака несбалансированная диета может способствовать дефициту питательных веществ и нежелательной потере веса”.

Борьба с раком с помощью БАДов?

Эксперты не советуют пациентам с онкологией принимать пищевые добавки без консультации с врачом — независимо от того, в какой форме они принимаются: витамины, минералы или растительные экстракты. "Многие вещества несовместимы с терапией рака, могут возникнуть опасные для здоровья реакции, а лекарства или лучевая терапия могут не дать желаемого результата,— говорит Вег-Ремерс. — Люди, лечащиеся от рака, должны всегда консультироваться с врачом, чтобы выяснить, можно ли принимать пищевые добавки без риска".

Эксперты также скептически относятся к диетическим добавкам для профилактики рака. Во-первых, исследования пока не смогли показать какого-либо профилактического эффекта. Во-вторых, прием некоторых витаминов в виде пищевых добавок может увеличить риск развития онкологии. Информационная служба по раку (KID) Немецкого центра исследования рака (DKFZ) приводит в качестве примера исследование CARET: риск развития рака легких увеличивался у курящих мужчин, которые принимали витамин А в качестве пищевой добавки.

Другие научные работы показывают, что витамины B6 и B12 также могут повышать риск развития рака легких. А исследование SELECT показало, что мужчины, принимавшие селен и витамин Е для профилактики рака, имели более высокий риск развития рака простаты.

Можно ли предотвратить рак с помощью диеты?

Стопроцентной защиты от рака не существует. Даже при здоровом образе жизни, соответствуя современным рекомендациям профессиональных обществ по профилактике рака, риск заболеть не может быть сведен к 0.

Тем не менее, здоровое питание может снизить риск развития некоторых видов онкологии, включая рак молочной железы и колоректальный рак. Диета, включающая в себя свежие, необработанные и богатые клетчаткой продукты не только обеспечивает организм важными питательными и растительными веществами для поддержания здоровья, но и предотвращает ожирение (в сочетании с физической активностью). Результаты исследований, проведенных Международным агентством по изучению рака (IARC) и Всемирным фондом исследований рака (WRCF), показали, что ожирение повышает риск развития как минимум 13 видов рака, включая рак молочной железы, колоректальный рак, рак простаты, рак печени и рак желчного пузыря.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предполагает, что около 30% всех случаев заболевания в западных странах вызваны вредными привычками в питании и низким уровнем физической активности. Эксперты связывают повышенный риск развития онкологии с некоторыми продуктами питания, включая красное мясо, мясные продукты, такие как колбаса и ветчина, жареную пищу, а также алкоголь. Сахар тоже рассматривается как фактор риска развития рака.

Все новости