Согласно недавно проведенному исследованию, на покупательское поведение человека влияет выпитый перед покупками кофе или напиток, содержащий кофеин. В результате такого употребления растут спонтанные покупки, которые ведут к увеличению расходов.
В новом эксперименте с участием экспертов из Universidad del País Vasco изучалось, как потребление кофеина перед походом в магазин влияет на покупательское поведение. С этой целью были проведены различные исследования, часть из которых проходила в лаборатории, а часть — в розничных магазинах и универмагах. Результаты были представлены в журнале Journal of Marketing.
Кофеин во всем мире является самым популярным стимулятором. Ежедневно его употребляет большая часть населения планеты в виде кофе, чая, лимонада и различных энергетических напитков. Таким образом, многие люди идут в магазин под воздействием кофеина. Понимание того, как и почему потребление кофеина влияет на покупательское поведение, очень важно, так как он является мощным стимулятором, объясняют исследователи.
В ходе проведения эксперимента команда ученых дала половине из 300 человек бесплатную чашку кофе, содержащую кофеин, перед походом в два розничных магазина во Франции и один универмаг в Испании. Другой половине был предложен кофе без кофеина или питьевая вода. Исследователи обнаружили, что употребление кофеиносодержащего напитка перед походом в магазин привело к тому, что люди стали совершать необдуманные покупки.
По словам исследовательской группы, наиболее часто предметами импульсивных покупок становились гедонистические продукты (для получения удовольствия). Гедонистическая продукция включала в себя, например, ароматические свечи, духи и предметы декора. Также ученые говорят, что уже было проведено несколько исследований, которые доказали, что употребление кофеина активизирует ЦНС (центральную нервную систему). Это может быть позитивное гедонистическое состояние, характеризующееся активностью, возбуждением и волнением. Однако возможно и такое, что активация ЦНС приводит к негативному гедонистическому состоянию, когда человек чувствует себя напряженным и нервным, сообщают эксперты.
Команда исследователей считает, что активация ЦНС с положительным гедонистическим эффектом также увеличивает восприятие свойств продукта. Это, в свою очередь, влияет на выбор в пользу гедонистических продуктов. Предыдущие исследования уже доказали, что потребление кофеина в расчете от 25 до 200 мг достигает такой активации ЦНС.
Текущее исследование изучало потребление кофеина от 30 до 100 мг, так как большинство напитков с кофеином содержат примерно такое количество вещества, сообщает команда. “Мы обнаружили, что группа, которая принимала кофеин, потратила гораздо больше денег и купила больше продуктов, чем группа, выпившая кофе без кофеина или же просто воду”, — говорится в пресс-релизе исследователей.
Увеличение расходов коснулось и тех людей, кто выпивал больше двух чашек кофе ежедневно. Однако, по мнению экспертов, эффект был слабее у тех, кто пил много кофе. Тем не менее исследование дает понять, что перед шоппингом лучше отказаться от употребления напитков, содержащих кофеин, для избежания ненужных и импульсивных покупок – это сэкономит ваш бюджет, заключает команда ученых.