Киви – не только вкусный фрукт, но источник хорошего настроения и общего жизненного тонуса. По данным исследователей из Университета Отаго в Новой Зеландии, положительный эффект от употребления киви наблюдается уже через 4 дня. С полным текстом исследования можно ознакомиться на сайте журнала British Journal Of Nutrition.
В киви содержится большое количество ценных питательных элементов, в том числе витамин С. А, как уже давно известно, прием витамина С улучшает самочувствие и связан с более низким риском возникновения депрессии. И наоборот, недостаток витамина С может способствовать развитию депрессии и когнитивных нарушений. Однако на сегодняшний день было проведено лишь несколько исследований о том, как быстро прием витамина С способен влиять на настроение и самочувствие, и есть ли разница в приеме добавок витамина С и употреблении цельных продуктов, содержащих данный витамин.
Как именно помогает киви?
В ходе восьминедельного диетологического исследования с участием 155 испытуемых, страдающих легким дефицитом витамина С, команда попыталась выяснить, как быстро ежедневный прием добавки с витамином С, плацебо или двух киви влияет на настроение.
Исследователи использовали специальный опрос на смартфонах, с помощью которого участники сообщали о состоянии настроения, самочувствия, качества и количества сна, физической активности. В результате оказалось, что употребление двух киви в день в течение всего лишь четырех дней было связано со значительным улучшением жизненного тонуса и настроения. Пик улучшения настроения был достигнут примерно через 14–16 дней, сообщают ученые. Биологически активная добавка с витамином С, напротив, приводила лишь к незначительному улучшению настроения и только до двенадцатого дня приема.
По словам автора исследования, доктора Бена Флетчера, результаты показывают, что диета может относительно быстро влиять на настроение и общее самочувствие человека, а также оказывать воздействие на психическое здоровье. Также проведенная работа позволила лучше понять разницу пользы цельных продуктов питания и пищевых добавок, содержащих витамин С, для психического здоровья.
«У наших участников с самого начала было относительно хорошее психическое здоровье, и поэтому у них было мало вероятностей его улучшения. Однако, несмотря на это, они все равно сообщали о пользе употребления киви или витамина С», — добавляет в пресс-релизе соавтор исследования, профессор Тамлин Коннер. Также профессор подчеркивает возможный синергетический эффект от употребления цельных продуктов, таких как киви.
Как итог: данное исследование ясно дает понять высокую пользу от регулярного употребления киви как в рамках здорового питания, так и для улучшения эмоционального состояния. И именно включение киви в свой рацион, а не таблеток витамина С, даст самый эффективный результат.