Чеснок обладает противовоспалительными, антиоксидантными и антибиотическими свойствами и, согласно результатам многочисленных исследований, также укрепляет иммунную систему человека. Кроме того, есть доказательства того, что данный плод помогает в снижении артериального давления. Кардиолог Ашиш Сарраджу из Кливленской клиники (США) объясняет, как чеснок влияет на кровяное давление и на что следует обратить внимание при его употреблении.
По словам доктора, данные о том, что чеснок снижает артериальное давление, очень ограниченны. Так, например, недавний эксперимент показал, что уровень витамина В12 может влиять на понижающий кровяное давление эффект чеснока.
Каждый, кто следит за своим здоровьем, следит и за своим питанием. Именно поэтому исследователи затрудняются определить влияние одного продукта питания, особенно при таких заболеваниях, как, например, гипертония, объясняет доктор в недавнем пресс-релизе. Таким образом, большая часть исследований, посвященных возможной связи между влиянием чеснока и гипертонией, не учитывает многих факторов, что подтверждают результаты мета-анализа, добавляет эксперт.
Однако одна из научных работ помогла выявить потенциальный антигипертензивный эффект чеснока: эритроциты реагируют на серу, содержащуюся в данном плоде, с образованием оксида азота и сероводорода — данные соединения расслабляют и расширяют кровеносные сосуды, поясняет доктор Сарраджу.
Врач также сообщает, что в ходе исследования были получены доказательства того, что прием БАД (биологически активных добавок) с чесноком действительно помогали снизить высокое кровяное давление. Однако эксперт не считает, что натуральные продукты нужно заменять на добавки.
Доктор советует включать чеснок в свой рацион, например, при готовке или в уже готовые блюда. Также данный “суперфуд” помогает снизить потребление натрия, что оказывает положительное влияние на здоровье сердца. Однако чеснок не является лекарством от всех болезней, в том числе, при гипертонии. Изменение образа жизни — самый лучший вариант.
Если речь идет о снижении высокого кровяного давления, правильно подобранная диета является лишь частью решения данной проблемы. Эксперты советуют внести в свой образ жизни следующие привычки:
откажитесь от курения
пейте меньше алкоголя или исключите вовсе
регулярно занимайтесь физической активностью
высыпайтесь
избегайте стрессовых ситуаций
снизьте массу тела, если это действительно нужно
При использовании чеснока в качестве БАД следует отметить, что не всегда понятно, какая дозировка содержится в каждой капсуле. Часто это никак не отслеживается, именно поэтому лучше, если человек будет получать витамины из данного плода в натуральном виде. Так, например, в ходе одного из исследований были получены доказательства того, что чеснок в больших дозировках ухудшает свертываемость крови, что является проблемой при приеме разжижающих кровь препаратов. Однако, как отмечает доктор Сарраджу, эти результаты пока не до конца изучены.
О том, что концентрированный чеснок может вызвать дополнительные проблемы у людей с определенными проблемами со здоровьем, известно давно. Например, употребление чеснокосодержащих продуктов может усилить симптомы ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) и СРК (синдром раздраженного кишечника), сообщает кардиолог.
В принципе, данный плод очень полезен для здоровья в целом, но даже при умеренном потреблении в рационе не следует отказываться от лекарств, снижающих высокое кровяное давление, заключает доктор Сарраджу.