С помощью солнечного света человек может сам вырабатывать витамин D – именно поэтому его часто называют "солнечным гормоном". Витамин D выполняет множество задач в организме человека, и некоторые люди даже рассматривают его как средство борьбы с Covid-19. Профессор Бригитте Майингер, главный врач отделения гастроэнтерологии, диабетологии и общей внутренней медицины в клинике Гелиос Мюнхен-Вест, объясняет, почему нашему организму необходим солнечный свет для выработки этого витамина и как можно предотвратить его дефицит.
Почему организму необходим витамин D?
Жирорастворимый витамин D, помимо прочего, важен для баланса кальция и минерализации костей. «Наиболее известное влияние витамина D – на метаболизм костной ткани. Он помогает всасыванию кальция и фосфата из кишечника и способствует их внедрению в кости и зубы», – объясняет профессор Майингер.
Он также положительно влияет на мышечную силу и координацию. Кроме того, предполагается, что витамин D поддерживает иммунную систему человека в ее защите от патогенов.
Как организм получает витамин D?
Организм вырабатывает около 80-90% необходимого ему количества витамина D самостоятельно с помощью солнечного света – это самый важный источник для обеспечения человека витамином D. Оставшиеся 10-20% должны покрываться здоровым питанием.
Пищевые добавки подходят только в том случае, если повышение уровня витамина D не может быть достигнуто ни путем самосинтеза, ни через пищу. Важно предварительно обратиться за советом к врачу, чтобы избежать передозировки гормона.
Покрытие суточной потребности в витамине D
Потребность в витамине D покрывается, с одной стороны, за счет собственного производства организма, а с другой – за счет правильного питания. «Лучше всего как можно чаще бывать на свежем воздухе, чтобы стимулировать выработку витамина D. Достаточно держать лицо, кисти рук и предплечья открытыми на солнце от 5 до 25 минут, в зависимости от типа кожи. Особенно весной необходимо пополнять запасы витамина D», – рекомендует профессор.
В месяцы с октября по март солнечный свет во многих регионах недостаточно силен, поэтому организм прибегает к резервам последних летних месяцев. Результат: накопленный уровень витамина D падает и постепенно опустошается. В этот период хорошо питаться продуктами с высоким содержанием витамина D. К ним относится жирная рыба, такая как сардины, сельдь или дикий лосось. Молочные продукты, белые грибы и яйца также богаты витамином D.
Что происходит при дефиците витамина D?
Если организму не хватает витамина D в течение длительного периода времени, возникает дефицит. Следствием этого является то, что различные процессы в организме перестают протекать гладко, среди прочего это может привести к таким проблемам, как:
выпадение волос,
усталость,
плохое зрение,
головные боли,
нарушения сна,
проблемы с концентрацией внимания,
боль в суставах и костях.
«При длительном недостатке витамина плотность костной ткани может снижаться. В худшем случае это приводит к размягчению костей, так называемой остеомаляции», – предупреждает профессор Бриджит Майингер. Пожилые люди особенно подвержены риску развития дефицита, поскольку с возрастом выработка гормона снижается.
Дефицит витамина D также может ухудшить мышечную силу, координацию и рефлексы. В пожилом возрасте результатом могут стать такие заболевания, как остеопороз или болезнь Альцгеймера.
Препараты с витамином D: на что следует обратить внимание?
Всегда полезно сначала поговорить с врачом. Он может определить уровень витамина D в крови и выяснить, нужно ли вообще принимать препарат. Также он расскажет о взаимодействии добавок с принимаемыми вами лекарствами и порекомендует подходящий препарат.
Советы по приему витамина D
Время суток не играет роли при приеме витамина D. «Витамин D всегда следует принимать вместе с жирами, которые облегчают его усвоение. В зависимости от лекарственной формы, т.е. капли, капсулы или таблетки, вы можете принимать гормон, например, утром с мюсли», – объясняет профессор Майингер.
Что происходит в случае передозировки витамином D?
В случае передозировки может возникнуть отравление. Повышается уровень кальция и фосфатов в организме, что в острой форме может привести к тошноте и рвоте или, в худшем случае, к сердечной аритмии, повреждению почек, потере сознания и смерти.
Поскольку передозировка не возникает в результате пребывания на солнце или из-за питания, необходимо соблюдать осторожность при употреблении добавок. Человеческий организм не выводит витамин D, он накапливает гормон в жировой и мышечной ткани, где тот может храниться длительное время.
Может ли витамин D предотвратить заражение короной?
«Витамин D – это не лекарство, которое может вылечить или предотвратить болезнь Covid-19», – говорит врач. Тем не менее он может оказать положительное влияние на течение болезни, позволяя организму восстановить баланс между про- и противовоспалительными процессами.
Предотвращает ли витамин D тяжелое течение короны?
В нескольких исследованиях было отмечено, что пациенты с Covid-19 и дефицитом витамина D часто болеют более тяжело. Кроме того, часто это пожилые пациенты, у которых в прошлом было как минимум одно усугубляющее заболевание, например, диабет, высокое кровяное давление или сердечно-сосудистые болезни.
Факторы риска часто сопровождаются низким уровнем витамина D, что может быть возможным показателем тяжелого течения и смертности при Covid-19. Однако на вопрос о том, защищает ли прием витамина D от тяжелого течения Sars-CoV-2, ответить не так просто, поскольку прямая связь пока не доказана.
«В целом, можно сказать, что достаточное поступление витамина D положительно влияет на общее состояние здоровья. И, конечно, хорошее физическое состояние также помогает в борьбе с Covid-19. Но нет оснований предполагать, что таблетки витамина D напрямую эффективны против коронавируса», – резюмирует профессор Бриджит Майингер.