Пользу чая для здоровья доказали многочисленные научные исследования, но какой чай полезен для определенных органов? “У разных сортов чая разные преимущества”, — объясняет диетолог Бет Червони в статье, опубликованной на сайте Кливлендской клиники (США).
Зеленый чай
"Когда речь идет о пользе для здоровья, зеленый чай — абсолютный чемпион”, — говорит Червони. В медицинской литературе упоминается множество полезных свойств зеленого чая:
- Профилактика рака,
- Профилактика сердечных заболеваний,
- Снижение артериального давления,
- Противовоспалительное действие,
- Снижение веса,
- Снижение уровня холестерина.
Целебная сила зеленого чая связана с катехинами — антиоксидантами, содержащимися в чайных листьях. Они защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Черный чай
Черный чай обладает примерно теми же свойствами, что и зеленый. Это вполне логично, учитывая, что и черный, и зеленый чай производятся из листьев одного и того же растения. В чем же разница? Листья, используемые для приготовления черного чая, выдерживаются дольше, в результате чего они окисляются и темнеют, а листья зеленого чая обрабатываются, когда они еще зеленые.
Черный чай обычно содержит больше кофеина, чем зеленый, поэтому к его употреблению нужно относиться внимательно, чтобы не переборщить с кофеином, отмечает Червони.
Имбирный чай
Имбирный чай рекомендуется употреблять при расстройстве желудка - имбирь полезен для пищеварения, поскольку он расслабляет кишечник. Исследования также показывают, что имбирь помогает при тошноте, поэтому это прекрасное средство для беременных женщин, страдающих от тошноты по утрам, отмечает Червони.
Мятный чай — хорошая альтернатива при нарушениях пищеварения для тех, кто не любит имбирь. Но стоит отметить, что мята помогает в первую очередь при проблемах в нижнем отделе кишечника, а в верхней части ЖКТ может вызывать изжогу.
Мятный чай
Ментол, который содержится в чае из перечной мяты, очень полезен при простуде. ”Он действительно укрепляет иммунную систему", — говорит Червони.
Мятный чай помогает снять боль в горле, очистить заложенный нос и даже снизить температуру. Он также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.
Травяной чай
Противовоспалительные свойства травяных чаев помогают освободить дыхательные пути, которые сужаются при таких заболеваниях, как астма, объясняет Червони. Для здоровья легких она рекомендует травяные чаи с куркумой, корицей или имбирем. Кроме того, травяной чай помогает при запорах.
Ромашковый чай
Чашка ромашкового чая перед сном поможет наладить сон. Это связано с тем, что ромашка содержит апигенин — растительный пигмент из группы флавонов, который оказывает успокаивающее действие и снимает тревогу.
"Ромашка действует как легкое успокоительное, поэтому ромашковый чай помогает уснуть”, — объясняет Червони. Успокаивающий чай можно также приготовить из валерианы.
Другие полезные чаи
Также для общего поддержания здоровья можно пить чай из эхинацеи, гибискуса или бузины. Эти растения богаты витамином C и другими элементами, которые помогают укрепить иммунитет.